聯合報 　　日期：97/04/04　　 版面：台南市新聞C2版 　
　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　記者洪肇君／台南報導　　　　

　　蔣揚基金會昨天提前邀請街友遊民基包春捲過清明節，春捲餡除了肉條、豆干、蔬菜，還有烏魚子。基金會志工說，烏魚子是善心人贈送，烤熟後切片讓大家捲春捲吃。
　　50歲的街友郭先生說，他這輩子還沒吃過包烏魚子的春捲，「真好吃」吃飽後洗洗頭、洗洗澡，整個人都清爽了起來。郭先生家在台南市，但妻離子散，老母親由大姊奉養，他無家可歸，已在街頭流浪了10餘年。
　　昨天的包春捲活動，市府社會處處長許金鈴帶著1957關懷專線的社工來參與，直接與街友遊民對談，了解遊民需要面對的問題；健保局南區分局則派員調查，還有那些街友沒健保卡，視個人條件協助紓困或申請保費減免。
　　20多名街友昨天大啖春捲與魚丸湯，有人連吃4個大春捲，包春捲時將花生粉、糖粉撒得滿滿，以塑膠袋裹著吃，人人一臉幸福表情。吃飽後可以免費洗澡、剪髮，讓街友們感到十分滿足。
　　蔣揚基金會附設的街友之家，每天供應餐食、飲水，提供簡易護理及沐浴洗衣休憩場所，成立10年來，已成功輔導1000多人次重新就業，100多人次返鄉。