中華日報 　日期： 98/10/03    　版面：台南綜合B5　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記者黃微芬／南市報導　　

蔣老師熱心逐桌夾菜  叮嚀糖尿病街友少沾醬　　

　　中秋到，蔣揚慈善基金會附設街友旅館不忘邀街友團聚吃火鍋，感受「團圓」的溫馨，同時為整理街友平時常棲息的環境，讓街友過一個清淨、溫暖的佳節。
　　蔣揚平時服務街友，提供有餐食與沐浴服務！讓街友吃得安心、身上也清爽乾淨，適逢中秋節將至，特別秉著創辦人噶瑪天津的開示，讓長年流浪在外的街友一起團員圍爐，歡度中秋。
　　首先整理街友平常悽息地點及附近環境，並稍加布置，乾淨的環境令人耳目一新，有街友難掩喜悅地說，可以好好度過歲末年終了。晚間則邀請街友在服務處圍爐吃火鍋。一旁服務的蔣老師熱心地一一到每桌夾菜、添高湯，並貼心叮嚀有糖尿病的街友，用餐時醬料不要沾太多，以免不利身體保健，讓街友備感窩心。蔣揚表示，月圓人團圓，但對流浪在外的街友而言，家是多麼奢華的渴望，期盼社會大眾能伸出關懷的手幫助街友。