楊奶奶（前鄉長楊子祥的母親）指導蔣揚的孩子們做紅龜粿。

　　噶居寺是蔣揚慈善基金會的所在地，在左鎮開山二十二年來，與鄉親們和睦共融，互動友善。前鄉長楊子祥先生的母親和阿姨，蔣揚的孩子尊稱為楊奶奶、簡奶奶，以及前鄉長吳茂周先生的妹妹吳秋美、吳敏花、吳敏琴、吳敏鑾（左鎮村長夫人），和左鄰右舍的耆老們，受邀來到噶居寺，教導安置於「鹿野苑關懷之家」的孩子們製作年節應景紅龜粿。包上紅豆餡，蓋上造型有趣的粿印，壽龜、壽桃就成形了，老老少少同聚一堂，說說笑笑，好像回到古早時代準備過年的情景。

噶居寺左鄰右舍的阿嬤們也一起來做粿，老幼同親。

　　現在的新新人類喜歡麥當勞速食，對傳統古早味的糕點沒興趣。其中的隱憂是，敬天法祖、孝順長輩、敦親睦鄰等傳統倫理，正在式微！以及價值觀的扭曲、物質欲望的氾濫。

　　以前，大年初一要祭拜祖先、初九拜天公、清明祭祖掃墓、七月普渡、到十二月二十四日送灶神、除夕祭祖等等節慶，都少不了「粿」。粿的文化，正是台灣崇尚倫理、敬天法祖的象徵。因此，希望藉由「做粿」的活動，寓教於樂，喚起台灣年輕一輩對本土文化的認同，讓孩子知道在窮困的年代裡，紅龜粿所代表的意義是何等珍貴。

　　農村時代的人們沒有多樣零食解饞，卻懂得將米食巧妙變成紅龜粿，先人的創造力與智慧，值得發揚。現在雖然有錢就可以買到各種精緻美食，但買不到老祖母的溫馨記憶，也買不到農村純樸勤儉的味道。透過這樣的啟發，讓孩子釐清價值觀：金錢不是最可貴的，珍貴的倫理和念舊的情誼，即使有錢也買不到。